Este consolidado certamen gastronómico impulsado por la Diputación de Alicante se celebrará en IFA del 12 al 15 de noviembre de 2011 y volverá a reunir a los mejores cocineros del mundo.

El presidente de la institución provincial, Joaquín Ripoll, acompañado por el director del congreso, Rafael García Santos, ha presentado hoy en los Jardines del Palacio Provincial el XIII Congreso Lomejordelagastronomia.com, así como las actividades que, vinculadas al mismo, se van a celebrar durante todo el año en la provincia.

En la presentación también han participado Susi Díaz del restaurante "La Finca" en representación de los restauradores, Justo García, propietario de "Nuestra barra", "Varadero" y "Mar de Cristal" como portavoz de los gastrobares, Gonzalo Paris de "Salazones Serrano" por parte de los productores y David Carbonell de "Vins del Comtat" en representación de las bodegas.

Ripoll ha destacado que "después de tres años hemos conseguido consolidar un gran proyecto de congreso. Lo Mejor de la Gastronomía es un certamen gastronómico abierto y popular en el que participan los ciudadanos, los restauradores y los establecimientos de toda la provincia, pero también, un congreso que ha generado ilusión por las cosas bien hechas".