El pasado 7 de febrero se realizó un curso de Manipulador de alimentos de alto riesgo en la sede de la Mancomunidad del Barrio del Cristo. Este curso lo realizaron 28 vecinos del Barrio del Cristo. De este modo, la Mancomunidad ofrece nuevas posibilidades a los vecinos del Barrio, dado que al obtener este certificado pueden encaminar su futuro laboral al sector de la hostelería. El carnet de manipulador de alimentos, ha pasado a ser un certificado que emite los organismos y empresas de formación, en el que acreditan que, una persona ha recibido la formación adecuada para poder trabajar en el sector alimentario, ya sea en bares o restaurantes, como en establecimiento donde se dispensan alimentos como supermercados, ultramarinos, entre otros. La formación de los cursos de manipulador de alimentos proporciona a las personas los conocimientos necesarios sobre la producción, preparación, procesamiento del embalaje, almacenamiento, transporte o en la distribución y venta de alimentos. Además de las instrucciones que son necesarios sobre la higiene y la seguridad que se han de tener al trabajar en este área para poder ofrecer un producto de calidad.