El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia conmemoró, el sábado, a su patrona, la Virgen de la Merced, cuya festividad se celebró el pasado martes, con una misa en su honor en la parroquia de Santo Tomás y San Felipe Neri de Valencia. Durante la ceremonia en la parroquia donde se venera una imagen de la virgen en una de las capillas laterales del templo tuvo lugar una ofrenda de pan y dulces elaborados por los integrantes del gremio, según han indicado hoy a la agencia AVAN fuentes del Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia. Asimismo, al término de la celebración de la eucaristía los integrantes del gremio compartieron una cena de hermandad, han añadido las mismas fuentes. También con motivo de la festividad la junta directiva del gremio realizó el pasado jueves su tradicional visita al Cottolengo del Padre Alegre para ayudar con un donativo a las mujeres acogidas en el centro y compartir la hora de la comida con ellas. Por otro lado, el próximo martes la parroquia de Santo Tomás y San Felipe Neri de Valencia acogerá, a las 19.30 horas la celebración de una misa en sufragio de todos los agremiados y familiares difuntos. La devoción de los panaderos valencianos a la Virgen de la Merced se remonta al siglo XVIII, cuando el antiguo gremio de Maestros Horneros se quedó sin local y la Orden de los Mercedarios le acogió para que continuasen con su labor. Desde entonces, en agradecimiento, veneran a la Virgen de la Merced como patrona del Gremio en la ciudad de Valencia. En la actualidad, el Gremio, antiguo Gremio de Maestros Horneros cuyas primeras Ordenanzas datan del siglo XV, cuenta con más de 315 empresas afiliadas.