En el mes de enero en toda la Comunidad Valenciana se inician las celebraciones de la Festividad de San Antonio Abad. A lo largo de enero y febrero cada domingo se realiza la bendición de caballos y animales de compañía en los distintos pueblos de nuestra Comarca. En Alfafar, las últimas ediciones han sido un éxito de publico sin precedentes y la participación de caballos y carros, alrededor de 400, es un referente importante en la Comarca de l"Horta Sud.
El domingo 19 de febrero se concentraron en la calle Mariano Benlliure los carros, caballos y animales de compañía para celebrar el Sant Antoni. Los carreteros llegaron a la concentración a partir de las 9:30h para compartir un almuerzo popular en sus respectivos carros y una vez finalizado el almuerzo se inició el recorrido, abriendo el desfile los animales de compañía seguidos de los caballos y carros de todas las poblaciones de la Comarca de l"Horta Sud.
Precedieron el desfile los tradicionales "Tabal i Dolaina". Cuando se acercaban los carros al escenario de la Bendición, un componente del equipo organizador explicaba al público las características específicas de cada carruaje, la raza de los animales y desde donde vienen al "Sant Antoni d"Alfafar".
Los animales de compañía y los carreteros recogieron el regalo que se merecen por su esfuerzo en participar desinteresadamente en la Fiesta de San Antonio Abad. Tras la Bendición que realiza el cura párroco, la organización del acto repartió de golosinas para los mas pequeños que acuden con animales de compañía, y a los carreteros y caballistas la tradicional botella de vino, una manta para cada carretero, el puro correspondiente y un llavero con la imagen de San Antonio Abad.
Cabe resaltar la importancia que este año adquieren los colaboradores-patrocinadores de esta tradicional Fiesta, pues gracias a sus aportaciones se cubre el 95% del coste que origina. Así, de los 2.000 a los que ascendió el presupuesto de esta celebración en 2011, el ayuntamiento ha conseguido reducir su desembolso a 150. Por tal motivo, l"Ajuntament d"Alfafar mostró su agradecimiento a la Caixa Rural Torrent, Los Cubillos (Restaurante- Vinoteca), Carrefour y Piensos Pepe Tamarit.